🆘: Chai ใส่น้ำร้อนคือ Chai ไม่ใช่ Chai Latte แล้ว Chai Latte ต้องใส่อะไร❓



อย่าเพิ่งสับสนกันไป สรุปแล้ว Chai แต่ละแบบเรียกแบบไหนกันแน่ มาเรียกให้ถูกกันโป๊ะ เวลาอัพโซเชียล หรือจะไปสั่งตามร้าน ก็ไม่พลาดกันดีกว่า


🅰️ :สำหรับ Chai ที่ใส่น้ำร้อนเพียงอย่างเดียว เรียกว่า Chai Tea เฉยๆ แต่ส่วนใหญ่ จะดื่มคู่กับการเติมนมทีหลังที่เสริฟมาด้วยกัน คล้ายการดื่มชาแบบอังกฤษ 🇬🇧 เช่น English Breakfast Tea ,Earl Grey Tea

ส่วน Chai ที่ชงผสมกับนม แล้วมีฟองนมนุ่มๆ แบบการตีฟองนมแบบกาแฟ ถึงจะเรียกว่า Chai Latte 

TIPS : เมืองนอก ส่วนมากเมนู Chai Latte มักจะอยู่ในเมนูกาแฟ เพราะเสริฟในรูปแบบลาเต้ และยังสามารถapplyใส่กาแฟespresso ทีหลังเรียกว่า Dirty Chai ได้ด้วย 💡

NOTE: Chai แบบต่างๆ จะให้รสชาติที่แตกต่างกัน เช่น Chai แบบเป็นใบชา หรือ Chai ที่เป็นแบบผง และแต่ละที่มาจะให้รสชาติที่ต่างกัน ขึ้นกับคนเบลนด์ สูตร CHAI เลยก็ว่าได้ เพราะCHAI มีส่วนผสมระหว่างชาและเครื่องเทศหลายชนิด เพราะฉะนั้น อย่าเพิ่งถอดใจหรือ ยึดติดว่า CHAI จะมีรสหรือกลิ่นแบบลักษณะเดียวกันทุกๆที่

เช่น ถ้าแยกตามประเทศ Masala Chai ของอินเดีย จะมีความเข้มข้น กลิ่นเครื่องเทศพวก MASALA จะแรงครบเครื่อง แบบต้นฉบับORIGINALแท้ แต่ถ้าเป็น CHAI ทางแถบออสเตรเลีย ยุโรป หรือ อเมริกา จะมีความอ่อนของเครื่องเทศลง นุ่มนวลกว่า ยังมีกลิ่นอายของต้นตำรับอยู่ ส่วนทางญี่ปุ่นจะมีลักษณะคล้ายๆชานม

ถ้าแยกตามลักษณะทางกายภาพ CHAI แบบชาใบ จะให้ความรู้สึกที่ไม่หวาน เหมือนรสชาดำที่ผสมเครื่องเทศ ส่วนผสมของสูตรCHAI สามารถcustomizeได้ตามใจชอบ ไม่แนะนำให้ต้มทิ้งข้ามคืนไว้หลายวัน อาจจะสามารถเกิดAFTER TASTE ตามลิ้นได้……


แบบชาผง สามารถใช้งานง่ายในการทำเมนูในร้านคาเฟ่ สะดวก ไม่ยุ่งยาก รสจะละมุนกว่าชาใบ นัวกว่า และที่สำคัญคาเฟอีนน้อยกว่ามาก จึงทำให้ไม่มีรสเฝื่อนของชา คนที่พยายามหลีกเลี่ยงคาเฟอีน สามารถทานได้ และยังใช้กับ SOY MILK/ALMOND MILK ได้ง่ายอีกด้วย

อย่าจำสับสนกันนะจ๊ะ
เพราะถ้าจำผิดอาจจะไม่ได้ Chai รสชาติที่ต้องการเน้อ….  อยากรู้ว่า CHAI คืออะไรติดตามใน คอลัมม์อื่นของเราได้จ้า

📍สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 
IG : chooseholy_chai
Line: @chooseholy
🛒 : www.chooseholy.com

#Holychai#Chooseholy#Chai#Chaitea#Chailatte